카페 사업계획서
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작성일 19-06-07 06:36
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카페,사업계획서,식품요식,사업계획
카페 사업계획서 - 미리보기를 참고 바랍니다.
순서
사업계획/식품요식
사업 計劃書(계획서)
위기의 남자
창업동기
절대적이지는 않더라도 상대적으로 유망한 업종엔 무엇이 있을까 하고 생각해 보던 중 과거에 아르바이트 했던 기억을 떠올려 카페사업을 구상하게 됨.
불황을 맞아 거의 모든 업종이 주춤거리고 있지만 대학생 상대 사업만은 예외라는 점 감안.
상호명: 위기의 남자
요즘 방영되고 있는 드라마의 title proper(제목)이기도한 ‘위기의 남자’라는 title proper(제목)을 따온 것은 단순히 드라마의 흥행을 업고자 한 것 뿐 아니라 여성 전용카페라는 점을 부각하여 남성들은 들어올 수 없다는 점을 잘 어필 할 수 있다 생각하여 정함.
사업 計劃書(계획서) 요약
본 사업은 자영업이며, 체계적인 사업추진이 이 사업의 goal(목표) .
본 사업은 여성에게 편안함과 그들만의 공간을 제공하는 여성전용 카페 사업임.
위 사항의 사업을 원활하게 추진하기 위해 본 business plan document는 시장analysis(분석) 및 展望, 경쟁점포 analysis(분석) , marketing strategy, 영업strategy, 소요자금 analysis(분석) 등을 담고 있다아
사업 내용
여성들만이 일상적으로 모일 수 있는 장소를 제공.
여성들을 위한 최대한의 편의 제공.
단순한 카페의 수준보다 한단계 더 높은 차원의 카페 추진.
시장 analysis(분석) 및 展望
후문 지역의 1일 유동 인구:아침 7 ∼ 9시에 증가 했다가 점차 감소하며, 다시 12시부터 증가하기 처음 하여 밤 10시까지 고르게 이어지는 지역적 property(특성)을 가짐.
이러한 지역은 상품 구매를 위한 통행인구보다는 술집 ·카페 ·노래방 등 놀이 ·유흥적 경향이 강한 통행인구가 많다는 property(특성)을 가짐으로 카페창업의 입지로 적당.
또한, 최근 이 지역의 옛 건물을 철거하고 새로 짓거나 리모델링하는 건물들이 늘어남에 따라 다수의 새로운 업종들이 입주하고 있어 상권은 더욱 확장되리라 예상 됨.
경쟁 점포 analysis(분석)
CNN: 아늑한 분위기로 많은 사람들이 드나들고 있음. 하지만 화장실이 너무 좁고 서비스하는 종업원의 수가 적어 사람이 붐빌 때에는 주문 후 기다리는 시간이 지루하게 느껴짐.
로즈버드&스윗번스: 최근에 생겨난…(생략(省略))
카페 사업계획서
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