[사회과학] 참치
페이지 정보
작성일 20-02-14 13:25
본문
Download : [사회과학] 참치.pptx
Download : [사회과학] 참치.pptx( 29 )
[사회과학] 참치
[사회과학] 참치
사회과학,참치,인문사회,레포트
_SLIDE_1_
참치
_SLIDE_2_
참치
원료처리
어종별
부위별
참치 통조림
공정검사
참치 통조림
제품검사
참치 통조림
관능검사
_SLIDE_3_
참치 어종별부위별
Quality Control
_SLIDE_4_
Ⅰ. 참치 어종별 품질
지물(=지방, 아부라)이 많이 함유되어 있을수록 품질이 뛰어남
_SLIDE_5_
1. 참다랑어
2. 눈다랑어
다랑어 종류 중에서 가장 큰 종류
값이 가장 비쌈
크기가 클수록 지물이 많이 함유
하여 값어치 올라감
주로 횟감용
대부분 축양(완전양식X)하여 공급
이름과 같이 눈이 크며 머리도 큼
참다랑어와 황다랑어 사이의 크기
참…(省略)
순서
![[사회과학]%20참치_pptx_01.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%B0%B8%EC%B9%98_pptx_01.gif)
![[사회과학]%20참치_pptx_02.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%B0%B8%EC%B9%98_pptx_02.gif)
![[사회과학]%20참치_pptx_03.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%B0%B8%EC%B9%98_pptx_03.gif)
![[사회과학]%20참치_pptx_04.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%B0%B8%EC%B9%98_pptx_04.gif)
![[사회과학]%20참치_pptx_05.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%B0%B8%EC%B9%98_pptx_05.gif)
![[사회과학]%20참치_pptx_06.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EC%B0%B8%EC%B9%98_pptx_06.gif)
[사회과학] 참치 , [사회과학] 참치인문사회레포트 , 사회과학 참치
레포트/인문사회
설명
다.
