외식사업의 特性, 분류, 구성요소, present condition, 국내 외식사업의 동향, 외식행태 analysis, pro…
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작성일 19-06-17 17:08
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( 외식사업의 property(특성), 분류, 구성요소, 상황, 국내 외식사업의 동향, 외식행태 분석, 문제가되는점 , 改善점, 나아갈 방향, 전략(strategy), instance(사례), 역할, 시사점, 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 개요
1. 외식사업이란?
2. 외식사업의 property(특성)
3. 외식사업의 분류
4. 외식사업의 구성요소
Ⅱ. 외식사업의 상황
1. 국내외식사업의 동향
2. 외식행태의 분석
3. 상황분석
Ⅲ. 외식사업의 문제가되는점 과 展望(전망)
1. 외식사업의 문제가되는점
2. 외식사업의 展望(전망)
Ⅰ. 개요
1.외식사업이란?
외식적 외식 : 가정밖의 음식점 등에서 식사를 하고 대금을 지불하는 형태 (순수 외식)
본 고에서는 외식산업을 다음과 같이 定義(정의)하고자 한다. : 날씨, 계절, 입지, 주야 등에 따라 수요량의 변동이 심하기 때문에 탄력적인 경영이 필요한 사업이다. : 그러나 외식업체들이 독과점의 수단으로 다점포 및 가맹점을 모집하여 프랜차이즈 시스템을 도입하려는 경향이 있다아
7]수요예측이 곤란한 사업이다. : 완성품 재고가 발생하지 않는 advantage(장점) 이 있다아
6]독과점이 거의 불가능한 사업이다.
일정한 장소에서 조리 및 가공된 음식물을 상품화하여 금전지불을 통해 고객에게 제공되는 가정밖의 식생활 전체
property(특성)*
1]입지 의존성이 매우 높은 사업이다..?…(skip)
다.
4]유통경로가 없는 사업이다.
3]다점포의 전개가 가능한 사업이다.
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외식사업의 特性, 분류, 구성요소, present condition, 국내 외식사업의 동향, 외식행태 analysis, problem(문제점), 개선점, 나아갈 방향, 전술, example(사례) , 역할, 시사점, 조사analysis
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레포트/생활전문
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( 외식사업의 property(특성), 분류, 구성요소, 상황, 국내 외식사업의 동향, 외식행태 분석, 문제가되는점 , 改善점, 나아갈 방향, 전략(strategy), instance(사례), 역할, 시사점, 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 개요
1. 외식사업이란
2. 외식사업의 property(특성)
3. 외식사업의 분류
4. 외식사업의 구성요소
Ⅱ. 외식사업의 상황
1. 국내외식사업의 동향
2. 외식행태의 분석
3. 상황분석
Ⅲ. 외식사업의 문제가되는점 과 展望(전망)
1. 외식사업의 문제가되는점
2. 외식사업의 展望(전망)
Ⅰ. 개요
1.외식사업이란
외식적 외식 : 가정밖의 음식점 등에서 식사를 하고 대금을 지불하는 형태 (순수 외식)
본 고에서는 외식산업을 다음과 같이 定義(정의)하고자 한다. ; 최근에 와서 배달을 병행하는 업체와
배달전문 외식업체가 생겨나서 이러한 문제가되는점 을 극복하고 있다아
5]다품종 소량의 주문판매를 하는 사업이다. : 아침, 점심, 저녁에 매출이 일어나며 공간활용, 인력관리, 규모의 경제 등 관리상의 문제가되는점 발생
9]종합예술의 첨단산업이다.
2]노동집약적 사업이다.
8]시간적 제약이 많은 사업이다.
