[사회과학] 술은 독인가
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작성일 20-06-02 16:20
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이렇게 나에게 있어 술을 접한 첫 느낌은 나쁘지 않았다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취 시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다된다.
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술은 독인가
그 때 내 나이가 겨우 열 너 댓살 정도쯤 되었을까. 제사를 지내러 시골에 내려갔을 때 훈훈하게 데운 정종을 마셨던 느낌은 아직도 잊을 수가 없다. 한 잔일 뿐이었지만 술과 친해졌다는 기분이 들었을 정도였으니 말이다.
술은 인류 역사(歷史)와 함께 탄생했다. 그 때 내가 술맛을 알았는지는 모르겠지만 목을 타고 넘어가던 그 야릇한 느낌이 날 기분 좋게 만들었던 것 같다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하…(To be continued )
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