Fresh HOUSE (과일 & 샐러드 카페) business plan document
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작성일 19-05-30 13:52
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2. 사업의 개요 및 목적
1) 사업 개요
과일과 야채 및 채소를 이용해 다양한 메뉴 구성과 差別(차별) 화된 분위기의 인테리어를 통해 고객에게 기존의 음식문화와의 差別(차별) 화를 통한 만족감을 주고자 한다. 호텔식당경영론 , Fresh HOUSE (과일 & 샐러드 카페) 사업계획서기타사업계획 ,
다.
3) 사업 전개 방향 및 향후 계획
본 사업은 20대 젊…(투비컨티뉴드 )
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Fresh HOUSE (과일 & 샐러드 카페) business plan document
순서
호텔식당경영론
Fresh HOUSE (과일 & 샐러드 카페) 사업계획서에 대한 자료입니다.
2)사업 목적
문화가 서구화되고 음식문화 역시 서구화되면서 고칼로리의 음식이 주류를 이루면서 여성에게 있어 큰 근심거리로 당면하고 있따 이러한 추세를 바탕으로 저칼로리의 신선한 과일과 야채 및 채소를 이용해 기존 외식 산업이 고칼로리라 갈등하던 여성소비자들을 대상으로 미용과 건강에 기여하며, 고가의 외식산업에 비해 다양한 과일을 좋은 분위기와 함께 저렴하게 즐길 수 있는 기회를 제공하는 목적을 갖는다. 초기에는 20대 젊은 여성과 커플을 타겟으로 差別(차별) 화된 마케팅전략(戰略) , 지속적인 메뉴 개발, ‘테이크 아웃’과 같은 새로운 음식문화 트렌드에 발빠르게 대응해 업계의 선두주자가 되고자 한다.
1. 사업計劃書 요약
2. 사업의 개요 및 목적
1) 사업 개요
2) 사업 목적
3) 사업 전개 방향 및 향후 계획
3. 위치 및 인테리어
1)위치
2)위치선정 이유
4. 사업의 제품 개요
1) 제품 개요
2) 성능(품질)
3) 메뉴
4) 경쟁제품과의 差別(차별) 성
5. 시장 환경 analysis
1) 목표(目標)시장
2) 시장 규모 및 성장 추이
성장 추세
3) 예상 매출액
4) 경쟁 우위 전략(戰略)
5) 시장 진입 및 성장 전략(戰略)
6. 마케팅 계획
1) 제품 전략(戰略)
2) 프로모션(촉진) 전략(戰略)
7. 재무 계획
1) 자금 조달 계획
1. 사업計劃書 요약
최근 여성을 타겟으로 하고 있는 사업이 급부상하고 있따 또, 미용과 건강을 화두로 한 산업은 불황을 모르는 산업으로 알려져 있따 이에 착안하여 앞서 언급한 두 조건에 모두 부합하는 ‘ 샐러드 바’를 설립하고자 한다. 게다가 인스턴트 식 음료, 특히 카페인 음료에 대한 거부감과 자연친화 지향적인 생활환경으로 인한 천연 재료 식·음료의 판매가 증가하고 있어 ‘샐러드 바’의 전망을 밝게 하고 있따 우리 「Fresh HOUSE」는 고가의 외식산업이 급성장하고 있는 가운데 소비자에게 집 밖에서 다양한 샐러드를 좋은 분위기와 함께 저렴하게 즐길 수 있는 기회를 제공하고, 기존 외식 산업이 고칼로리라 갈등하던 여성소비자들을 대상으로 미용과 건강에 기여하는 목적을 갖는다. 채소와 과일에는 다양한 비타민, 유기산, 효소 등 몸에 이로운 成分을 다량 포함하고 있고, 영양 밸런스가 좋으며, 식물 섬유는 씹는 횟수를 증가시켜 만족감을 주는 동시에 저 칼로리 식품이어서 다이어트 식품으로도 적합하다.
,기타,사업계획
설명
사업계획/기타
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