스타벅스 VS 카페베네 마케팅전술 비교analysis(마케팅 4P전술위주로)
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작성일 19-05-24 02:48
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대표 상품을 분명히 하고 그것을 가지고 승부를 걸음으로써 한국 시장에 자리를 잡게 되었다. 순수한 커피 향의 보존을 위하여 인공 향 커피는 사용하지 않았고, 실내에서...
스타벅스 VS 카페베네
marketing 믹스전략(戰略) 비교分析(분석).
1. 스타벅스 marketing 믹스(4P+3P)전략(戰略)
(1) Product
1) 대표 상품
스타벅스는 한국의 커피 시장이 소득 수준의 향상과 라이프스타일의 變化(변화)로 인한 음식 文化(문화)의 變化(변화)와 밀접한 관계가 있음을 일찍이 간파하고 고급 커피에 대 한 수요가 증가 할 것을 예측한 후, 에스프레소라는 컨셉을 인스턴트커피와 discrimination하여 소비자의 머릿속에 어떻게 인식시키고, 이미지를 어떻게 만들지를 연구 하였다. 또한, 맛있는 커피를 위해 신선하고 차갑게 정수한 물을 끓는점 직전까지 끓이고 수order (차례) 의 테스트 과정을 거친 후 사용된다된다. 순수한 커피 향의 보존을 위하여 인공 향 커피는 사용하지 않았고, 실내에서의 흡연을 금지하였다.
5) 다양한 제품
① 순한(Mild)맛의 커피
- 콜롬비아 나리노 수프리모
스타벅스의 원두 전문가가 테스팅한 콜럼비아산 커피 중 최고의 맛을 지녔다고 인정한 커피, 독특한 호두향의 풍부한 맛이 특…(To be continued )
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다.
3) 고객의 입맛에 맞추어 서비스
에스프레소와 스팀밀크, 시럽의 배합으로 이어져 자신에게 꼭 맞는 맛을 즐길 수 있따 매장에서 사용하는 컵의 왼쪽에 온도, 향, 우유, 시럽, 샷, 사이즈 등을 선택할 수 있는 체크 칸이 마련되어 있어서 자신의 취향대로 커피의 맛을 조절할 수 있따 또한, 따뜻한 커피는 보통 3가지, 차가운 커피는 2가지 사이즈로 커피 양도 선택 주문이 가능하다. 또는 계절이나 날씨에 어울리는 커피나, 직원들의 아이디어로 선택된 커피를 선보이기도 한다. 또한, 맛있는 커피를 위해 신선하고 차갑게 정수한 물을 끓는점 직전까지 끓이고 수order (차례) 의 테스트 과정을 거친 후 사용된다된다.
2) 신선함 유지
일단 팩을 개봉하면 커피 원두를 7일 이내에 모두 소비하고 신선도를 유지하기 위해 추출 후 1시간이 지난 커피는 폐기 처분 한다.
4) 오늘의 음료
‘오늘의 커피’ 는 매장마다 커피 종류가 달라지며 주로 신제품의 출시를 앞두고 고객들의 反應을 미리 살펴보거나, 단골 고객들의 취향에 맞는 커피가 제공된다된다.
2) 신선함 유지
일단 팩을 개봉하면 커피 원두를 7일 이내에 모두 소비하고 신선도를 유지하기 위해 추출 후 1시간이 지난 커피는 폐기 처분 한다.
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설명
스타벅스 VS 카페베네
marketing 믹스전략(戰略) 비교分析(분석).
1. 스타벅스 marketing 믹스(4P+3P)전략(戰略)
(1) Product
1) 대표 상품
스타벅스는 한국의 커피 시장이 소득 수준의 향상과 라이프스타일의 變化(변화)로 인한 음식 文化(문화)의 變化(변화)와 밀접한 관계가 있음을 일찍이 간파하고 고급 커피에 대 한 수요가 증가 할 것을 예측한 후, 에스프레소라는 컨셉을 인스턴트커피와 discrimination하여 소비자의 머릿속에 어떻게 인식시키고, 이미지를 어떻게 만들지를 연구 하였다. 대표 상품을 분명히 하고 그것을 가지고 승부를 걸음으로써 한국 시장에 자리를 잡게 되었다.
