김치에대해
페이지 정보
작성일 19-07-11 08:10
본문
Download : 김치에대해.hwp
김치에대해 , 김치에대해의약보건레포트 ,
설명
레포트/의약보건
Download : 김치에대해.hwp( 77 )
김치에대해
많은 도움이 되었으면합니다.
많은 도움이 되었으면합니다.
김치에대해
순서
1. 김치의 起源
2. 고대의 김치
3. 김치란 말의 由來
4. 김치의 발효
5. 김치에 함유되는 영양소
6. 공장 김치
7. 계절과 지방에 따른 김치
8. 김치용 젓갈
china 고대의 김치로 미루어 삼국시대 초기의 이땅에도 의례히 김치가 있었다고 생각되지만 문헌상 아무런 reference(자료)도 남기지 않고 있다아
또 삼국 및 통일신라시대(BC57-AD935)의 식품책도 아주 남아있지 않고,<삼국사기><삼국유사>에도 김치에 관한 기록이 없다.
그러나 섬나라의 日本(일본)에는 平安時代초기(9-10세기)의 정창원<正倉院>의 옛 문서나 연희식<延喜式>이란 엣 책이 남아 있고,여기에는 식품관게의 …(省略)
,의약보건,레포트
다.
