[자연과학] 마늘을 이용한 기능성 식품 여우 마늘 씨리얼
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작성일 19-07-10 23:31
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우리나라에서 마늘의 재배역싸는 단군신화에도 나와 있듯이 상당히 오래되었고 또한 식생활에서도 중요한 조미채소 중의 하나로 1인당 1년에 약 7kg(약 2접)의 마늘을 소비하고 있다 마늘은 채소로서의 가치뿐만 아니라 약리적 효능이 있기 때문에 국민 건강에도 크게 기여하고 있다
오늘날 마늘은 양념 채소 외에도 마늘이 지닌 탁월한 약리적 成分들로 인하여 마늘정, 아로나민, 항생제 등의 원료로도 사용되고 있다 근래에 마늘을 먹지 않던 日本(일본) 국민들이 마늘의 신비를 주장하고 아오모리현을 중심으로 마늘 재배 면적이 증가하고 있으며, 미국에서는 캘리포니아주에 여러개의 마늘연구소가 설립되어 활발한 연구 활동을 하고 있다
마늘은 영…(省略)
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[자연과학] 마늘을 이용한 기능성 식품 여우 마늘 씨리얼
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마늘을 이용한 기능성 식품
` 여우 마늘 씨리얼 `
- 목록-
1. 마늘의 식품 가치 및 이용
2. 마늘의 기능성
3. 마늘의 유효成分
4. 마늘의 효능
5. 마늘 효능의 근거
6. 마늘 이용시 문제점(問題點)
7. 상품화된 식품의 종류와 예
8. 마늘의 이용 事例(사례)
개발 제품 : 여우마늘 씨리얼
1. 제품개발배경
2. 제품 기획 목표(目標)
3. 제품의 특징 및 ...
마늘을 이용한 기능성 식품
` 여우 마늘 씨리얼 `
- 목록-
1. 마늘의 식품 가치 및 이용
2. 마늘의 기능성
3. 마늘의 유효成分
4. 마늘의 효능
5. 마늘 효능의 근거
6. 마늘 이용시 문제점(問題點)
7. 상품화된 식품의 종류와 예
8. 마늘의 이용 事例(사례)
개발 제품 : 여우마늘 씨리얼
1. 제품개발배경
2. 제품 기획 목표(目標)
3. 제품의 특징 및 컨셉
4. 개발방향
5. 세부항목
6. 제품 기술 방법
7. 제품 디자인
8. 제품 출고
1. 마늘의 식품가치 및 이용
마늘은 우리 나라 4대 채소(고추, 마늘, 무, 배추) 중의 하나로 특히 고추와 함께 가장 중요한 양념채소이다.
