[사회과학] 북한전통음식점 참여observe 현장 일기
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작성일 19-07-11 02:17본문
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계단을 따라 올라가 보니 천정이 낮아 키가 큰 사람은 허리를 굽혀야 다닐 수 있는 자그만 다락방이 있음. 앉아 고기도 구울 수 있고 식사도 나누며 여담을 즐길 수 있는 꽤 아담해 보이고 옛 정서가 풍겨 옴.
북한전통음식점 식당 내부도
2층다락방
식 탁
식 탁
남자화
북한전통음식점 참여watch 현장 일기
탈북인들이 운영하는 사회적기업인 북한전통음식점에 어떤 메뉴가 있는지 호기심도 있고 오리지날 북한산 감자전분으로 만든 함흥냉면이 시원하고 담백하다는 소문도 들어본지라 맛도 볼 겸 자원봉사를 하러 감.
◆ 식당 introduction
▼ 내부 비치도- 식당에 들어서면 오른쪽으로는 25~30평정도 되는 온돌방식과 흡연통이 설치된 키 낮은 식탁이 12개 놓여있고, 중간 홀에는 6개의 테이블과 왼쪽 후문 옆에는 카운터가 설치되어 있음.
카운터 옆에 윗층으로 올라가는 좁은 계단이 있었다.
레포트/인문사회
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북한전통음식점 참여watch 현장 일기
탈북인들이 운영하는 사회적기업인 북한전통음식점에 어떤 메뉴가 있는지 호기심도 있고 오리지날 북한산 감자전분으로 만든 함흥냉면이 시원하고 담백하다는 소문도 들어본지라 맛도 볼 겸 자원봉사를 하러 감.
◆ 식당 introduction
▼ 내부 비치도- 식당에 들어서면 오른쪽으로는 25~30평정도 되는 온돌방식과 흡연통이 설치된 키 낮은 식탁이 12개 놓여있고, 중간 홀에는 6개의 테이블과 왼쪽 후문 옆에는 카운터가 설치되어 있음.
카운터 옆에 윗층으로 올라가는 좁은 계단이 있었다. 계단을 따라 올라가 보니 천정이 낮아 키가 큰 사람은 허리를 굽혀야 다닐 수 있는 자그만…(省略)
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