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작성일 21-09-02 01:06본문
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한국 음식의
세계화
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목 차
1. 외국 음식의 한국에서의 성공
2. 초창기 우리나라 식품 수출의 성공
3. 한국 음식의 본격적인 세계화
4. 한국 음식 수출의 미래
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서양 음식의 일방적 수입
1. 외국 음식의 한국에서의 성공
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음식의 무역(서양음식의 수입)
1. 외국 음식의 한국에서의 성공
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개화와 서양음식文化의 유입
1876 강화도조약을 통해 개화를 스타트한 조선에 서양문물의 유입
서양음식 알려짐
1883년에 주미전권공사로 미국에 방문한 민영익이 미국음식을 맛 봄으로
써 서양음식을 맛본 최초의 한국인이 됨
이후 독일 여성 손탁이 손탁호텔을 세워 상류층을 중심으로 조선에
서양음식문 크게 확산
대불호텔, 하남호텔 등등 한국에 있어 서양음식文化는
호텔의 발달에 influence(영향)을 받음
일제 강점기에도 활발하게 서양음식文化가…(省略)
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레포트/경영경제
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