創業(창업)計劃書- 문화공간컨셉 카페 & 펍 創業(창업) 事業計劃書
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작성일 20-04-23 01:14
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책을 조용히 읽은후싶은사람들은 북카페에서 커피를 즐기며 책을 읽은후 공부를 한다. 일반적인 카페사업으로 사업장을 운영을 하기에 이젠 많은 리스크와 많은 경쟁자를 상대로 관리를 해야하는 외부적 environment(환경) 이 조성됨에 따라, 카페 운영자들은 생존을 위해 다양한 생존전략(戰略) 을 선택할 수 밖에 없었다. 현대인들은 커피를 마시면서 심리적인 안정을 누리고, 삶을 즐기며, 향유한다. 이에 따른 생활수준의 향상과 사회, culture적 여건의 향상은 사람들로 하여금 다양한 종류의 차를 즐길 수 있는 여건을 조성해 주는 계기가 되었다. 이러한 카페culture가 발달된 것은 우리나라에서 그다지 歷史(역사)가 길지 않지만, 그 형태나 내용은 다른 어느 사업보다도 빠르게 발전한 것은 사실이다.
위와 같은 생존전략(戰略) 은 지금 우리가 흔히 보는 북카페, 스터디카페, 키즈카페, 펫카페, 푸드카페 등등 수많은 유형의 카페가 등장시켰다. 갤러리카페를 통해서 보통사람들이 접하기 어려운 예술적…(省略)
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사업계획/기타
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創業(창업)計劃書- 문화공간컨셉 카페 & 펍 創業(창업) 事業計劃書
설명
다. 육아에 전념하고 있는 주부들을 위해 키즈카페는 어린이들의 관심을 끌만한 많은 것들이 있고, 주부들은 보다 편하게 커피를 즐기며 육아에 전념할 수 있게 되었다.
이 카페culture는 우리의 생활culture 습관속에 깊이 침투하고 있따 이는 지속적인 경제성장의 effect에 의한 것으로 보인다. 더 이상 카페 하나만으로는 사업장이 생존하기 어려운 시대가 왔다. 처음에 나온 아이디어는 카페에 갤러리적 요소를 덧붙인 갤러리 카페였다.
카페culture는 빠르게 발전한 만큼 많은 수의 카페가 넘쳐나게 한 원인(原因)이 되었다. 사람들은 자신의 기호와 성향에 맞는 카페를 찾기 처음 했다. 실제로 이 다양한 생존전략(戰略) 을 택함으로서 the gist우위를 점하고, 많은 매출을 거둔 카페들이 상당수이다. 실제로 카페의 수는 기하급수적으로 늘어났다.
카페 하나에 어느 전략(戰略) 을 취할까 많은 고민을 하였다.
복합culture공간 카페 & 펍
foundation 계획서
1. 사업아이템 선정배경
현대사회에서의 커피는 정신적인 촉진제로서의 역할을 지닌다. 그만큼 급격히 기하급수적으로 폐업을 하였다.
