식품工學 레포트(report)
페이지 정보
작성일 19-08-07 03:32
본문
Download : 식품공학 레포트.hwp
하지만 advantage(장점) 이 많…(투비컨티뉴드 )
식품工學 레포트(report)
식품공학,레포트,공학기술,레포트
설명
식품工學 레포트(report)
다. 그리고 그런 advantage(장점) 을 보여주는 장치들은 식자재를 빠른 속도로 익혀주는 오븐 또는 가스레인지, 식자재를 건조시키는 식품 건조기, 위생을 위한 멸균기와 같이 다양하게 존재 합니다. 그 이유는 상황에 딱 맞는 식품 가공 장치들은 가공 경비절감, 영양소 파괴 감소, 에너지 사용 최적화와 같은 다양한 advantage(장점) 들을 가지고 있기 때문입니다. 즉 냉장고 내부에서 액체인 냉매가 기화하면서 열을 흡수하는 원리를 이용하여 식품 산업을 도와주는 장치입니다. 그리고 두 번째는 장거리 운송이 가능해 졌다는 것입니다. 이로 인하여 가공 과정에서 긴 시간을 확보 할 수 있게 되었고 그 결과 복잡한 과정이 필요한 식품들의 생산이 가능해 지게 되었습니다. 온도에 민감하여 냉동 상태로 운송 되어야만 하는 상품들이 존재 하는데, 냉장고의 냉각 기능 덕분에 지역적으로 거리가 떨어져 있는 소비자들에게도 신선한 상태로 상품을 제공 할 수 있게 되었습니다. 그 중에서 저는 식품산업에 관심이 없는 사람들도 쉽게 볼 수 있고 사용 할 수 있는 장치인 냉장고에 대하여 조사해 보았습니다.
순서
Download : 식품공학 레포트.hwp( 52 )
레포트/공학기술
식품공학 레포트 , 식품공학 레포트공학기술레포트 , 식품공학 레포트
식품산업 장치
식품을 주로 하여 식품의 가치를 올리고자 가공, 저장, 유통, 포장 등을 실시하는 계획적이며 조직적인 경영활동인 식품 산업에서는 사람들의 아이디어와 노동 뿐 만 아니라 다양한 보조 장치들도 중요한 역할을 맡아 왔습니다.
이러한 냉장고의 advantage(장점) 을 찾아보자면 첫 번째는 냉장고는 오랜 시간동안 신선도를 유지하게 해준다는 것입니다. 만약 냉장고가 이런 기능을 작동하지 않았더라면 많은 소비자들이 식중독 균과 같은 다양한 위험에 더욱 많이 노출되었을 것입니다.
냉장고의 내부를 잘 살펴보면 많은 과정을 통해서 온도 유지가 되는 모습을 볼 수 있습니다.
