이탈리아 음식의 歷史(역사)와 종류
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작성일 19-07-10 15:15
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이탈리아 음식의 歷史(역사)와 종류
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이탈리아 음식의 역사와 시기별 음식 및 요리법과 이탈리아 요리의 특징을 준비했습니다.
2. 공화정 시대의 로마음식
공화정 시대의 로마인들은 검소한 규정식을 습관으로 하는 수수한 사람들이었다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다. 융성했던 에스투리아인들은 특히 고대 로마인들이 “사치스런 파티”라고 일컬었던 식사의 즐거움과 풍성함을 좋아하였다. 일상적인 음식은 돼지고기, 절인 생선, 병아리 콩, 렌즈 콩, 루피너스, 올리브 피클 그리고 말린 무화과와 같이 간단하고 수수하였으나, 파티에서의 음식은 스프, 식초와 꿀이 있는 소스, 그리고 아몬드와 호두가 곁들어진 과자류와 같이 풍부하고 다양하였다.이탈리아음식의역사와종류 , 이탈리아 음식의 역사와 종류인문사회레포트 ,
열심히 준비 하였습니다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다. 그들은 평소에 Prandium이라 불리는 식사와 저녁등 하루에 두끼만 먹었다. 또한 음식에는 의식적(儀式的)이고 상징적인 의미를 지니고 있었다.
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설명
이탈리아음식의歷史(역사)와종류
제 1장 이탈리아 음식의 history(역사)
1. 이탈리아 음식의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인
2. 공화정 시대의 로마음식
3. 제정시대의 로마음식
4. 중세의 음식
5. 봉건 궁정에서의 식도락의 부활
6. 향료무역
7. 지리상의 발견으로 인한 요리법의 발견
8. 르네상스 시대의 음식
9. 르네상스 시대의 요리법과 에티켓
10. 17～19세기의 음식
11. 외국의 影響(영향)과 새로운 음식의 보급
12. 20세기의 음식
제 2장 이탈리아 요리의 개요
1. 지역적 요리의 특징
2. 이탈리아 요리
1. 이탈리아 음식의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인
이탈리아 음식의 history(역사) 는 그리스 식민지 문화가 예술을 대중화시킨 Magna Grecia에서 처음 된다된다.
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레포트/인문사회
이탈리아 음식의 歷史(역사)와 시기별 음식 및 요리법과 이탈리아 요리의 특징을 준비했습니다.
에스투리아인들은 또한 현재의 토스카나 지방의 기름진 지역에 적합한 곡물에 기반을 둔 간단한 식사를 하였다. 그러다가 곡물류, …(省略)
다.열심히 준비 하였습니다.
