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[자연과학][화학實驗] 크로마토그래피[결과 보고서]

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작성일 20-09-24 03:59

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따라서 Ala의 극성이 가장 작음을 알 수 있다아
에탄올/물, n-프로판올/물 혼합용액은 pH가 비슷하다. 따라서 용액의 극성의 차이를 비교할 수 있다아 아미노산은 극성이 크기 때문에 용액의 극성이 더 클수록 아미노산이 더 잘 녹을 것…(skip)

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[자연과학][화학實驗] 크로마토그래피[결과 보고서]

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1. Abstract

크로마토그래피는 원래 색을 가진 물질을 분리하는데 사용되었지만, 닌히드린을 사용하면 색깔 없는 아미노산의 분리도 가능하다.
이번 실험에서는 각기 다른 아미노산을 종이크로마토그래피 방식으로 구분한다. 2종류의 극성이 다른 용매와 2종류의 pH가 다른 용매를 이용하여 화합물의 이동성을 비교한다.
2. Data and Results

전개 용매
Ala
Asp
His
에탄올/물(4:1) pH〓7.72
0.47
0.25
0.28
n-프로판올/물(4:1) pH〓7.74
0.33
0.16
0.26
n-프로판올/0.1 N HCl (4:1) pH〓1.72

0.42
0.15
n-프로판올/2% NH3 (4:1) pH〓11.00
0.28
0.11
0.16

위는 R 〓 화합물이 이동한 거리 / 용매가 이동한 거리

전체적으로 Ala ` His ` Asp 순으로 이동성이 작아지는 것을 볼 수 있다아 이동성 용매는 극성이 물보다 작으므로 극성이 작을수록 이동성 용매에 잘 녹아서 이동성이 클 것이다. 정지상에 이동상을 흘려주면 속도차이에 의해 아미노산이 분리될 수 있는데, 이를 종이크로마토그래피라 한다.
아미노산의 경우 극성이 높은 쌍성이온으로 존재하므로 극성이 더 큰 에탄올에서 이동성이 더 높을 것이며, 아미노산은 카르복실기와 아민기를 모두 가진 양쪽성 물질이므로 pH면화에 의해서도 아미노산이 용매와 reaction 하여 극성이 바뀔 수 있다아
이번 실험은 종이크로마토그래피가 용매를 흡수하는 시간이 오래 걸려서 시간 내 해결 할 수 없었으며, 아미노산의 농도가 너무 낮아서 결과도 잘 나올 수 없었다.

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